Категория ХРАНЕНЕ

Храненето с едамаме може да ви помогне в диетата
ХРАНЕНЕ

Храненето с едамаме може да ви помогне в диетата

Не сте запознати с edamame? Добре, това са незрели соеви зърна, които са били опора в азиатската кухня, особено японската, от векове. Edamame е много гъвкав. Това е така, защото може да се яде самостоятелно или да се използва за подобряване на вкуса и хранителната стойност на широка гама храни и става все по-популярен в САЩ и по-голямата част от Северна Америка.

Прочетете Повече

ХРАНЕНЕ

Защо хранителните насоки на правителствата нараняват планетата?

По света провалът на официалните съвети за осигуряване на устойчиви и здравословни диети е шокиращ, казват учените. Официалните диетични съвети по целия свят вредят както на околната среда, така и на здравето на хората, според учени, които са извършили най-изчерпателната оценка на националните диетични насоки до момента.
Прочетете Повече
ХРАНЕНЕ

Капанът за аржентински храни: увредени стомаси и небрежни цени

Въпреки аргумента, че тук се произвежда храна за 400 милиона души, в страната става все по-скъп достъпът до здравословни продукти и данните за бедността вървят ръка за ръка с тревожни данни за недохранването и затлъстяването. . Тази неразделна двойка, толкова дълбоко вкоренена и повтаряща се в изрази на популярен език, е възможен синтез на поражението, което аржентинската култура на храна претърпя през последните десетилетия.
Прочетете Повече
ХРАНЕНЕ

Това са храните, които не трябва да липсват в кухнята на вегетарианец

Яденето на наистина питателна вегетарианска диета понякога не е лесно. Ето защо тук споделяме с вас, от А до Я, храните, които не можете да пропуснете, за да постигнете добра диета без месо. Агаров агар: това е смес от водорасли, използва се като сгъстител или желиращ агент вместо традиционния желатин, който носи следи на костите.
Прочетете Повече
ХРАНЕНЕ

Различни кулинарни приложения на лешник

Лешникът е сушен плод, високо ценен заради хранителните си качества, вкуса и аромата си. Това несъмнено е добър вариант да добавите към нашата диета. Освен че е богат и мирише добре, той е енергичен и има способността да стимулира метаболизма. Дегустацията им обикновено доставя удоволствие, толкова специфично, колкото и вкуса му.
Прочетете Повече
ХРАНЕНЕ

7 ползи за здравето от яденето без глутен

Когато се разхождате по пътеките в местния магазин за хранителни стоки или разглеждате менюто в любимия си ресторант, безглутеновите храни могат да изглеждат много странни или твърде прости, ако не сте запознати с тях. Отдавна се спори дали тези храни имат трайни ползи за здравето. или полезни фактори за организма, но храненето без глутен е много повече от просто прищявка.
Прочетете Повече
ХРАНЕНЕ

Гладът, голямата пандемия

„Половината свят да складира контейнери с остаряла храна, докато другата половина гладува е върховна форма на позор. Но също така и сериозна атака срещу нашите природни ресурси. „За да произведем тези 1,3 милиарда храни, които никой няма да яде, използваме 1.
Прочетете Повече
ХРАНЕНЕ

Рецепта за вегетариански кюфтета

Класическите кюфтета обикновено се приготвят с месо и други подправки и се добавят към различни ястия като яхнии или спагети. Привлекателността им се крие във формата, топката, вкуса и сочността им, в допълнение към размера им, тъй като ухапването ги прави лесни за включване във всяко друго ястие.
Прочетете Повече
ХРАНЕНЕ

ФИГУРИ Плодове или цветя? Добавете ги към вашата диета

Историците често цитират Близкия изток като дом на цивилизацията. Някои от най-ранните записи на тази култура описват зърната, зеленчуците и плодовете, които те са се научили да отглеждат от местни диви видове, като смокинови дървета. Съвременната наука открива многото ползи от добавянето на смокини към вашата диета.
Прочетете Повече
ХРАНЕНЕ

Агроекологични сертификати: без отрова и със социална справедливост

„Агроекологията се ражда от любов или болка“, казва Хосело Трухийо, производител от град Ел Пато, Беразатеги, чийто пети е вторият в страната, получил агроекологичен сертификат. В случая с петото му това беше любовта на майка му, Трифона Флорес: „Нека го направим, работи, ще бъдем много по-добри“, каза дамата и семейството й бяха изпълнени с любов.
Прочетете Повече
ХРАНЕНЕ

Чай Kukicha: звездната храна за вашето здраве

Чаят Kukicha е една от най-добре пазените тайни, изнасяни от Япония. Основно се състои от смес от клони, стъбла и листа на чаено дърво, които водят до звездна храна, която може да бъде изключително полезна за нашето здраве и правилното функциониране на нашето тяло.
Прочетете Повече
ХРАНЕНЕ

Hugelkultur: селскостопанска техника с ниско напояване и високо органично вещество

Hugelkultur е древна немска селскостопанска техника, използвана главно на места, където почвата има различни ограничения. Идеален за онези земи, които не дават нищо: уплътнени почви, слабо дренирани зони, ограничена влажност. Техниката е проста и евтина или безплатна, предложението е да се отглеждат здравословни храни дори при недостиг на вода за напояване.
Прочетете Повече
ХРАНЕНЕ

Biribiri: екзотичен плод, пълен с лечебни свойства

Бирибири, билимби, билимбино, жълта карамболейра, киселец или кайенски лимон, много са имената на този екзотичен плод с такъв изненадващ вкус. външен, наподобява краставица и с вкус на лимон, толкова кисел.
Прочетете Повече
ХРАНЕНЕ

Ползите от хмела за вашето здраве

Хмелът е лечебно растение, което е оценено със седативен и спазмолитичен ефект. Какви са основните му приложения? Какви други свойства му се приписват? В това пространство ние го описваме подробно. В древни времена римляните са използвали хмелови цветя, за да пълнят възглавниците си и да намаляват проблемите със съня.
Прочетете Повече
ХРАНЕНЕ

Топ 10 ползи за здравето на гуарана

Гуарана е бразилско растение, известно още като Paullinia cupana, разположено в района на Амазонка. Съдържа впечатляваща гама от стимуланти като кофеин, теофилин и теобромин. Той също така включва антиоксиданти, като танини, сапонини и катехини. Интересното е, че използваме 70% от гуарана в безалкохолни напитки, а останалите 30 се превръщат на прах.
Прочетете Повече
ХРАНЕНЕ

Кефир за укрепване на защитните сили

Изследванията показват, че консумацията на кефир може да бъде полезна за вашето здраве благодарение на съдържанието му в пробиотици. Защо да включваме тази храна в диетата? През последните години популярността на кефира се увеличи значително, особено при хората, които търсят хранителни добавки за подобряване на здравето си.
Прочетете Повече
ХРАНЕНЕ

Домашен хляб, който не старее и се прави с картофи

Това е рецепта за домашен хляб със специална съставка, картофите. Не остарява? Е, тук ще ви дадем този отговор.За тези, които не знаят, картофеният хляб е вид хляб, при който картофът замества пшеничното брашно. Има няколко начина да го приготвите: в допълнение към фурната можете да използвате тиган или скара.
Прочетете Повече
ХРАНЕНЕ

Самородчета и прилепи: Как готвим днешните пандемии

Разгледани са последиците от COVID 19, но не и причините, които са причинили 200 нови заболявания като коронавирус през последните три десетилетия. Никой не беше плод на лош късмет. Хищническите взаимоотношения с природата, жестокостта и нездравословното състояние във фабричните ферми, загубата на сила на антибиотиците и амбицията на бизнеса (2200 хектара гори бяха унищожени в карантина в Аржентина) правят света ни странно място и всеки все по-опасни.
Прочетете Повече
ХРАНЕНЕ

Дигитална храна? Не благодаря

Големите победители в пандемията са цифровите платформи, които освен че постигат астрономически печалби, изострят неравенствата и несправедливостите - парадоксално, под идиличен образ, че всички сме свързани. Сега програмата на тези компании напредва драстично, също и на най-големия пазар на планетата: земеделие и храни.
Прочетете Повече
ХРАНЕНЕ

Знаете ли чай от хибискус? Това превзема чайния свят

Трябва да помислите да замените своя „любим“ чай с нещо ярко, смело и вкусно. Чаят от хибискус завладява света на чая бурно, внасяйки пищна киселинност и нотка на яркочервено във всяка питателна и вкусна чаша - сега знаем, че може да бъде предизвикателство да настроите избраната от вас напитка.
Прочетете Повече
ХРАНЕНЕ

Ето как можете да отглеждате джинджифил в саксия

Джинджифилът е растение, което всички трябва да имаме вкъщи, особено когато настъпи студеното време поради неговите специални свойства за лечение на настинки. грип и настинки, чрез насърчаване на отхрачването.
Прочетете Повече