Информация

Крем от спанак, рецепта и вариации

Крем от спанак, рецепта и вариации


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Спанак изля супа: рецепта и много вариации за всяко небце. Версия с или без картофи, по-вкусна рецепта с крем от рикота или спанак и босилек. Много идеи, за да се насладите по-добре на кремовете.

Крем или крем от спанак и босилек

Theбосилектова е типична билка за Средиземно море, перфектна за наслада в крем от спанак: босилекът овлажнява "земния" вкус на спанака, възстановявайки деликатността и добротата на небцето.

Ето съставките за приготвяне на една сметана или крем от спанак с босилек;дози за 4 човека:

  • 600 грама пресен спанак
  • 2 големи картофа
  • 2 шалота
  • 1 литър зеленчуков бульон
  • екстра върджин зехтин според изискванията
  • 50 мл прясна сметана за готвене
  • 3 клончета босилек
  • сол и черен пипер според изискванията

Метод:

За товарецептаще ви трябва тенджера с незалепващо дъно и кухненски миксер, пасатор или кухненски робот като деца.

  1. Почистете спанака, измийте ги и ги отцедете добре, но няма да е необходимо да ги изсушавате.
  2. Обелете лука и нарежете на ситно.
  3. Шалотът се зачервява с 2 супени лъжици зехтин екстра върджин. По-добре, ако използвате тенджера с незалепващо дъно.
  4. Настрани обелете и нарежете на кубчета картофите. Добавете ги към шалота и разбъркайте.
  5. В тенджерата добавете спанака, нарязан на малки парченца. Смесете добре.
  6. Посолете и покрийте тигана с капака, така че зеленчуците да изсъхнат.
  7. Добавете врящия бульон и гответе, все още покрит, в продължение на 15 - 20 минути, докато картофите почти не бъдат отменени.
  8. Отстранете от огъня и добавете листата на двата клона босилек (не е необходимо да ги накълцвате).
  9. Прехвърлете всичко в кухненски миксер или потапящ пасатор. Активирайте на максимална мощност, докато сместа стане гладка и ... кадифена!
  10. Накрая добавете сметаната и я поставете отново на котлона за няколко минути.

За гарнитура сервирайте крема от спанак и босилек с няколко цели листа босилек и малко прясно смлян пипер.

Крем от спанак без картофи

Тамрецепта на крема от спанак без картофивключва, сред съставките си,сирене рикота. Като алтернатива можете да използвате всяко прясно намазано сирене. Ето съставките за приготвяне на еднакрем от спанак и рикота(без картофи) за 4 човека:

  • 30 мл екстра върджин зехтин (около 2 супени лъжици)
  • 2 скилидки чесън
  • 2 супени лъжици гранулиран орех
  • 1 чаша вода
  • 150 грама рикота или друго намазано прясно сирене
  • 800 г вече почистен спанак

Също така в този случай ще ви трябват тенджера и миксер или кухненски робот като деца.

  1. За да подготвите това рецепта от крем от спанак и рикота първо трябва да вземете голяма тенджера. Нека загреем екстра върджин зехтина заедно с обеления и измит чесън.
  2. След около 4 минути извадете чесъна.
  3. Добавете спанака, гранулираната ядка и водата.
  4. Покрийте и варете препарата за 15 минути. След като изтече времето, изключете газта.
  5. В този момент, с помощта на потапящ блендер или миксер, смесете крема си, като го използвате с максимална интензивност. След няколко минути вашата спаначена супа ще бъде готова.
  6. След като се смеси, добавете прясното сирене за мазане (като сирене рикота).
  7. Пасирайте отново, докато сместа стане кремообразна и готова за сервиране.

Същоторецептатоку-що описаното може да се приготви без сирена, но за разреждане на силния и "земен" вкус на спанак препоръчваме да придружавате този зеленчук с други: картофи, моркови, босилек ... Ако наистина искате да се насладите наспанак излята супабез други съставки, добавете поне сметана или масло.

Как да си направим спаначен крем за 20 минути

Ако обичате супи и супи, можете да помислите за закупуване на специален уред, който благодарение на предварително зададените програми ви позволява да приготвяте супи и супи в рамките на 20 минути.

В случая на рецептата наспанак излята супа, всичко, което трябва да направите, е да измиете зеленчуците и да ги сложите в кана, точно както бихте направили с кухненски робот с интегрирано готвене.

Тези, които имат термомикс, могат да го използват, докато тези, които не искат да инвестират твърде много пари в кухненски робот, могат да използват уред, предназначен за приготвяне на супи и супи.

Сред уредите на пазара посочвамеКолекция Philips Vivaкойто приготвя супи и супи за 18 минути. Той е в състояние да подготви (готви и смесва) супи, кремове, супи, супи, конфитюри, компоти и смутита.

Колекцията Philips Viva може да бъде закупена на Amazon на цена от 133,94 евро с безплатни разходи за доставка, актуализирана е с модела от 2018 г., който има технически подобрения (готвенето е подобрено, има повече програми, 6 режима на готвене и предварително зададени) и материали (винаги от неръждаема стомана, но структурирани за опростяване на почистването). В магазините за електроника цената му е около 150 евро. В рамките на 18 минути той успя да се подготвисупи и супиза 4 човека за капацитет от 1,2 литра продукт.

Споменатото устройство е само пример, пазарът предлага подобни уреди дори по-евтини. Изтъкнах ви това, защото лично съм го тествал и е много удобен, особено лесен за почистване. Добро решение да правите супи и супи и да ги сервирате поне веднъж седмично, без да се налага да притеснявате тенджери, пасатори и т.н. ... С този тип уреди просто трябва да изцапате дъска за рязане, нож и ... това е всичко !

Бележки добре!
Ако искате такъвспанак излята супапо-плътен и по-малко течен, използвайте по-малко бульон и добавете 20 грама брашно за всеки половин литър бульон и 400 грама спанак.


Видео: Мамалига или качамак? Румънското ядене в Добруджа. Има ли разлика? (Октомври 2022).