Информация

Ядливи цветя: списък и снимки

Ядливи цветя: списък и снимки


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ядливи цветя, но не само. Можете да ги ядете с уста, но преди всичко с очи, тъй като приносът им в кухнята е двоен и не трябва да се забравя. Вкус и цвят. Това е тайната, която скоро се разкрива, но е трудно да се имитира за тези, които не са толкова красиви като тях и дори не са ароматни.

Не е никак трудно да се готви ядливи цветя, само няколко малки трика и полезна информация за това как да се ориентирате с понякога непредсказуеми аромати. Не винаги това, което носът възприема от цвете, съответства на аналогичен вкус.

Остава безспорно, че i ядливи цветя носят много радост, така че докато не тровим вечерящите, използвайки отровните, можем да се отдадем на прости декорации или ядливи декорации, салати и ризото, десерти или цветни омлети.

Списък за ядливи цветя

Преди да започнете да разглеждате ядливи цветя на разположение на нашето кулинарно творчество е по-добре да изясним някои основни показания. Преди всичко, преди да се сотират с различни венчелистчета, нека се уверим, че не страдаме от алергии, свързани с тях, и нека не забравяме, че ядлива част са само венчелистчетата следователно плодниците и стъблата, дори понякога хореографски, трябва да бъдат премахнати.

Една от най-известните употреби на ядливи цветя е тази на сладкиши, между торти, сорбета, бисквити, кифли и сладкиши до лъжицата. По тази причина изборът и вкусът са толкова много, че ще ви посветим отделна глава, с която да ви накараме да напоявате, към края.

НА ядливи цветя остри и пиперливи, те са чудесни за добавяне на характер към ястия, които иначе биха могли да натъжат или досадят. Там невен той е отличен за оживяване на рецепти за тестени изделия, ризота, супи и минестроне хризантема той е още по-пикантен и остър, но предлага и красиви декорации. The люляк настурцията е по-подходяща за закръгляне на вкуса на кремове, кисело мляко, сладоледи и пайове, с цитрусово докосване, сладко.

Бегонията, наред с други, се използва широко за ароматизиране ядливи цветя: има кисел вкус, припомня този на лимон, преобразува сладоледи, сорбета и дори плодови салати. Ако искаме красиво, но горчиво цвете, сред ядливите цветя можем да изберем цикория, чиито венчелистчета и пъпки могат да бъдат мариновани, Глухарче заедно с глухарчето може да бъде главният герой на оригинален сос за паста.

За салати, супи, тестени изделия и ризото намираме препоръчанитекопър: жълто-зелените му цветя миришат на анасон. Или ако не искаме да рискуваме, с цветята на босилек получаваме вкус, подобен на листата му, но по-деликатен, поречът припомня краставица, но само с вкус: има яркосини цветя.

Обзалагам се, че всички знаят Цветя на тиквички: нашата кулинарна традиция предоставя досиета с рецепта с тази съставка, колкото по-малко са вкусните слънчогледи, но кълновете му могат да се приготвят на пара, като артишок и са много вкусни. И тогава ... яденето на слънчоглед със сигурност е поетично преживяване.

Не по-малко от тази на дегустацията на такава маргаритка и открийте, че глухарчето, често използвано в салати и ризота, е подобно на каперсите на вкус, горчиво. Две думи също ядливи цветя чиято основна роля е да украсява ястието:импатиенс има много изобилни виолетови цветя, които със сигурност носят радост заедно с вече задоволителен десерт, la холихок идеално е, ако искате пухкава и ярко оцветена декорация. Ефектът от маргаритката - елегантен и прост - е съвсем различен, докато розмаринът е красив и изпълнен с характер.

Ядливи цветя: как да ги разпознаем

На 15 евро интересен наръчник за разпознаване и вкус ядливи цветя, диви билки и горски плодове. Това не е от онези красиви книги, които да разглеждате, но които след това се оказват безполезни и ни оставят без думи: съдържа описателни карти от 140 различни типа. Също така е важно да съобщавате за прилики с други отровни. Ìзаглавието е "Ядливи билки и диви плодове ".

Ядливи цветя: къде да ги купя

Най-доброто нещо, което трябва да направите за набавяне ядливи цветя то е самоусъвършенстването им. Така че сме сигурни, че те не са химически обработени. Разбира се, разбирам, че не винаги е възможно и тогава, с всички онези, които съм ви посочил, би било необходимо да имате огромен балкон или градина, както е, и много време да отделите.

И така, тук са по-безопасните и вкусни алтернативи: i ядливи цветя те се намират и в някои супермаркети, просто потърсете тавите с селекция от свежи цветя, често поставени в отдела за плодове и зеленчуци. Интернет също ни помага: различни сайтове онлайн продават ядливи цветя. Вместо товапокупка от цветари. Дори събирането им наоколо, например в обществени градини, не е чудесна идея, за тях е лесно да бъдат третирани еднакво.

Ядливи цветя за торти

На ядливи цветя има богат избор, но нека не забравяме, че венчелистчетата са частите, които можем да погълнем. Вярно е, че понякога няма смисъл от декорация без стъбла, придатъци и свързани например, нека ги сложим, но увити в станиол. Сред ядливите сладки цветя най-специално еКрасота през нощта които могат да се използват и сурови в салати.

Ако се нуждаем от вкус на сладник, има Лек копър, детелина и ангелика да избираме в зависимост от естетиката и нюанса, които вкусовите ни рецептори възприемат: те не са идентични вкусове. The жасмин както иХибискус и лайка вече са годни за консумация цветя, добре известни с ароматизатора си в чай, билкови чайове и настойки, но ви каня да ги опитате в рецепти бисквитки или кифли.

Друго цвете, което не бих очаквал да намеря за ядене, още по-малко със сладкиши, е здравец, вместо това е много ценен при приготвянето на полуфредди, сорбета, вина, ликьори, както и в съпровод на рикота и крещенца, дори под формата на сладко.

Много ароматни, за да се използват пестеливо, ядливите цветя от Цитрусови, цитрусови плодове, същият критерий се прилага за мента, която рискува да покрие всички останали вкусове. The Карамфил сред ядливите цветя е един от най-използваните в ликьорите за гарниране на бисквити, но най-известните от всички са Розово и лилаво. И двете се използват широко в сладкиши и конфитюри, сиропи, ликьори и коктейли, сладоледи, желета и конфитюри. И те също се появяват в солени рецепти.

Ядливи цветя: рецепти

Сред хилядите рецепти, които можем да намерим онлайн, избрах първо ястие, второ ястие и десерт, за да не бъда предубеден. За ризотото между ядливи цветя зависи от розата, те вземат жълти и розови листенца и продължете с традиционната подготовка само, че розовите листенца се добавят при ¾ готвене, нарязани на ивични ивици. С 360 г ориз, нека вземем 2,5 литра зеленчуков бульон, половин чаша бяло вино, олио, 80 грама масло, 60 пармезан, лук, 6 листенца жълта роза и 6 розови листенца роза.

За втория омлет с ядливи цветя от глухарче, имате нужда от 20. В останалото няма голяма разлика с нормалния омлет: 1 супена лъжица зехтин, 1 скилидка чесън, 6 яйца, сол и черен пипер, настърган пармезан. След кипене на цветя от глухарче за 5 минути в тенджера, отцедете и ги варете още 10 минути, но в тиган с олиото и смляния чесън. Отделно пригответе омлета с яйца и настърган пармезан, сол, черен пипер. НА ядливи цветя, заедно с чесъна, след като са готови, те се добавят към подготовката за омлета, като се готви всичко в незалепващ тиган, препича се отпред и отзад.

За десерт, т.е. акациеви цветя ще отиде да развесели една много проста и истинска торта, направена с 250 г брашно, 50 г царевично нишесте, 150 г кафява захар, 3 яйца, 3 златни ябълки и 1 пакетче бакпулвер. Необходими са 30 клъстера от акациеви цветя. Продължавате, като обелвате и нарязвате ябълките на кубчета, за да ги потопите във вода, докато почернеят. НА цветята трябва да се поставят в студена вода и след това ги оставете да се отцедят, след това ги разделете. Те не трябва да са групирани в нашата торта!

След като сте разбили белтъците с щипка сол, разбийте жълтъците със захарта в купа, докато получите гладък крем. Комбинираме вода, брашно, мая и след смесване добавяме всичко към жълтъците и накрая към разбитите белтъци, нарязаните на кубчета ябълки и цветята. С предварително загрятата до 180 the фурна изсипете тестото в тава със захар на повърхността, ако желаем, и изпечете. След половин час нашия торта с акация ще бъде готова.

Ако тази статия ви е харесала, продължавайте да ме следвате и в Twitter, Facebook, Google+, Pinterest и ... другаде, трябва да ме намерите!

Може да се интересувате и от следните статии:

  • Цветя за ядене
  • Ядливи билки: списък
  • Ядливи диви билки
  • Катерещо се джудже настурция
  • Мускари
  • Невен: цвете и сеитба
  • Сини цветя: списък и форми
  • Особени цветя


Видео: Как да си направим декорация от свежи цветя (Може 2022).


Коментари:

  1. Tor

    Поздравявам, какви думи..., възхитителната мисъл

  2. Aethelisdun

    Вярно е! Мисля, че това е чудесна идея.

  3. Shakadal

    Препоръчвам ви да търсите в google.com

  4. Yossel

    Разбира се, извинявам се, но това изобщо не ми подхожда. Кой друг може да предложи?

  5. Dureau

    Уверен съм, какво е това вече беше обсъдено.

  6. Tejinn

    Искам да кажа, че допускате грешката. Предлагам да го обсъдя. Пишете ми в PM, ние ще се справим.



Напишете съобщение