Информация

Вегетарианско лятно меню

Вегетарианско лятно меню


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Вегетарианско лятно меню: съставките и рецептите за приготвяне на вкусно вегетарианско лятно меню. Най-вкусните и лесни за приготвяне рецепти.

Лятото идва. През лятото е възможно да се насладите на много пресни, цветни плодове и зеленчуци, богати на хранителни вещества, които са отлични за здравето. Ето едно фантастично вегетарианско лятно меню
да следвате буквата или да използвате като отправна точка за други рецепти.

Вегетарианско лятно меню: рецепти

Първа вегетарианска: паста със зеленчуково рагу

Съставки
- 400 грама фузили
- 1 червен пипер
- 1 патладжан
- 1 тиквичка
- 10 зрели чери домати
- Половин лук
- Пармезан на вкус
- мазане със сирене (по избор)
- Сол и пипер на вкус.
- Екстра върджин зехтин според нуждите

Процедура за приготвяне на зеленчуковия сос
1) Накълцайте лука и го оставете да покафенее в незалепващ тиган с екстра върджин зехтин.
2) Междувременно измийте добре зеленчуците и ги нарежете на кубчета.
3) След като лукът омекне, добавете зеленчуците. сол и черен пипер.
4) Гответе макароните в много подсолена вода, като внимавате да ги отцедите няколко минути по-рано от времето, показано на опаковката.
5) Заделете чаша вода за готвене, богата на нишесте, ще направи вашия зеленчуков сос още по-кремообразен.
6) Изсипете пастата в тигана и я задушете със зеленчуците, добавете водата за готвене, за да свържете всичко заедно.
7) За още по-вкусно вегетарианско рагу, изсипете пакет с мазане сирене (като Certosa или козе сирене).
8) С изключен огън разбъркайте зеленчуковия сос с обилна шепа пармезан.
9) Сервирайте ястието топло и се насладете на храната си!

Втора вегетарианска: Генуезки кюфте със зелен фасул

Във вегетарианските менюта винаги е малко по-трудно да изберете основни ястия (освен ако не разчитате на млечни продукти). Генуезката питка със зелен фасул е валидна алтернатива на сирена, това е богато вегетарианско второ ястие, което няма на какво да завижда на основните ястия с месо или риба!

Състав:
- 250 грама зелен фасул
- 600 грама картофи
- 1 стрък розмарин
- 2 цели яйца
- 25 грама пармезан
- 25 грама пекорино
- Сол и пипер на вкус.

Указания за приготвяне на генуезки кюфте със зелен фасул
- Почистете зеления фасул, отстранете краищата му и го варете в обилно подсолена вряща вода за около 15 минути.
- Гответе картофите в микровълновата, отстранете кората.
- След като зеленият фасул се свари, добавете го към картофите и използвайте зеленчукова мелница, за да получите гладко и хомогенно пюре.
- Начупете яйцата в купа, добавете сол, черен пипер и настъргани сирена.
- С помощта на ножица нарязайте добре розмарина и го добавете към сместа от яйца и сирене.
- Добавете яйцата към зеленчуковата смес и разбъркайте, така че всичко да се смеси добре.
- Ако е необходимо, добавете сол и капка зехтин екстра върджин, за да направите тестото по-меко.
- Намажете с олио формата за кекс със сливи и след това изсипете хапка галета, така че вегетарианското месо да не залепне по тигана.
- Печете в предварително загрята фурна на 180 ° за около половин час.
- Сервирайте хладко.

Вегетарианско лятно меню: Странични ястия

Страхотното при вегетарианските менюта е, че гарнитурите не са задължителни! Всъщност първото и второто зеленчуци често вече са богати на зеленчуци и възможни гарнитури. Ако обаче наистина не искате да се откажете от гарнитурата, винаги се оценява хубав кръг от печени картофи, салата или зеленчуци на скара!

Вегетарианско лятно меню: сладкото

С десерта наистина можете да се отдадете! Всъщност повечето десерти се приготвят с напълно вегетариански съставки (с малки изключения). Тирамису, кексчета, сладкиши със сирене, плодови торти, с десерта наистина можете да пуснете въображението си на свобода! Сред най-вкусните десерти препоръчвамевеган тирамису.

Може да се интересувате и от Хлорофил: свойства и ползи



Видео: Our healthy breakfast meal. Smoothie - Здравословно сутришно меню (Октомври 2022).