Информация

Как се приготвя печен копър

Как се приготвя печен копър


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Печени копър: идеи и рецепта за приготвяне на печен копър в различни варианти. Копърът е сред храните с най-малко калории, които имаме, ето как да ги приготвите във фурната.

Печен копър с или без бешамел, две лесни и леки рецепти. Съставките и указанията за приготвяне на печен копър, на които да се насладите, без да се чувствате виновни!

Копърът е съставен от около 90% вода, поради което те са особено подходящи за нискокалорични диети; мислете, че 100 грама копър носят по-малко от 30 калории. Храненето с копър помага на храносмилателната система и благодарение на техния „коремно дефлиращ“ ефект, билковите лекарства не липсват в естествените лекарства на основата на копър за инфузия и приготвяне на билкови чайове.

Свикнали ли сте да ядете копър само суров? Е, това вече е отличен навик, тъй като те са здравословна закуска и помагат за справяне с глада. Не само суров, копърът може да се приготви и варен и благодарение на тази статия ще разберем как да готвя копър във фурната.

Печен копър със сирена

Съставки за приготвяне на печен копър

  • 3 големи копър.
  • 40 грама настърган пармезан.
  • 30 грама пушена скаморза.
  • 1 пролетен лук.
  • Екстра върджин зехтин.
  • Солен пипер q.s.
  • Галета на вкус
  • Чаша зеленчуков бульон (или полуобезмаслено мляко)

Рецепта за печен копър без бешамел, процедура

  • Отстранете външната част и листата от копъра. Измийте ги старателно, за да премахнете остатъците от мръсотия.
  • Нарежете копъра на клинове с дебелина около 1 сантиметър, като се стараете да бъдете възможно най-прецизни, за да получите, през следващата фаза, еднакво готвене.
  • Изсипете малко вода в тенджера. Когато водата заври, добавете нарязания копър и гответе 5-6 минути, така че да омекнат.
  • Нарежете на ситно пролетен лук и го запечете в незалепващ тиган със струйка екстра върджин зехтин.
  • Междувременно отцедете копъра и ги поставете в тигана с пролетен лук, който междувременно ще бъде приготвен. Продължете с готвенето още 10 минути, гответе така, че клиновете на копъра да станат хрупкави и златисти. Ако сместа стане твърде суха, за да предотвратите изгарянето й, добавете капка вода.
  • След като се сготви, поставете копъра в тава за печене, покрита с хартия за печене, добавете щипка пипер.
  • В купа смесете галета, настърган пармезан и супена лъжица зехтин екстра върджин.
  • Изсипете панировката върху копъра и разбъркайте.
  • Нарежете пушеното сирене скаморза на кубчета и добавете към копъра.
  • В ъглите на тигана, за да не се препекат, налейте чашата зеленчуков бульон.
  • Добавете още едно поръсване на галета, за да се получи хубава коричка на повърхността
  • Печете на 200 градуса за около 10 минути.
  • Насладете се на печен копър горещ, за да се насладите напълно на топеното сирене!

Печен копър с бешамел (но лек)

Печен копър с лек бешамел са по-кремав вариант на обикновен печен копър. Процедурата е почти същата, само лекият бешамел трябва да се добави преди готвене във фурната.

Нека разберем съставките и процедурата за приготвяне на лекия бешамел.

Съставки за лекия бешамел

  • 350 грама полуобезмаслено мляко.
  • Чаена лъжичка царевично нишесте (царевично нишесте).
  • 30 грама настърган пармезан.
  • 30 грама настърган пекорино.
  • Пушена скаморза (по избор)
  • Сол и пипер на вкус.

Как да приготвим лекия бешамел

  • В тенджера загрейте полуобезмасленото мляко.
  • Когато млякото е на път да заври, добавете солта, индийското орехче и чаена лъжичка царевично нишесте. Смесете енергично с бъркалка, за да не се образуват бучки.
  • Веднага след като бешамелът има кремообразна консистенция, изключете котлона и добавете пармезан и пекорино.

Процедура за приготвяне на печен копър с лек бешамел

  • Почистете копъра, нарежете го на клинове. След като се сварят, що се отнася до рецептата за печен копър без бешамел, оставете ги да овкусят в тиган.
  • Подредете зеленчуците в съд за печене, покрит с хартия за печене.
  • Изсипете бешамела, поръсете с пармезан и галетата върху копъра.
  • Добавете екстра върджин зехтин, който ще подобри вкуса на бешамела.
  • Печете на 200 градуса за около 15 минути. Изпеченият копър ще бъде готов, когато повърхността на съда стане кехлибарена.

За да трансформирате рецептата във веган вариант, може да се интересувате от рецептата нарастителен бешамел.



Видео: МЕГА ВКУСНИ КАРТОФКИ с копър и чесънкатофките на Баба (Октомври 2022).