Информация

Ризото с червено радико

Ризото с червено радико


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ризото с червено радико: рецептата за приготвяне на червено ризото от радиккио. няколко съставки, за да приготвите наистина вкусно и лесно за приготвяне първо ястие. Всички инструкции стъпка по стъпка за получаване на фантастично ризото с червено радико.

The Червена ряпа е онзи лилав зеленчук, подобен на цветна салата, който те често използват в ресторантите като декоративен елемент или за обогатяване на салати. Този зеленчук се брои сред най-малко калоричните храни и е богат на хранителни свойства като витамини (витамини от група В, витамин С, витамин Е и витамин К) и на минерални соли като магнезий, желязо, фосфор и цинк.

The Червена ряпа има почти нулево ниво на калории и следователно е подходящ за нискокалорични диети. Горчивият и решителен вкус на червеното радикио и яркият цвят ще направят вашите ястия наистина вкусни. В допълнение към класическото червено радико, ризотото, което предстои да ви представим, може да бъде приготвенопъстра цикория от Chioggia.

The ризото с червено радико това е едно от най-популярните ястия, когато става въпрос за този зеленчук. Защо? Тъй като е вкусно, здравословно е и се приготвя супер лесно! Типичната пигментация на зеленчуците ще направи вашето червено ризото от радики наистина шикозно и идеално за вечеря на свещи.

Нека да разберем съставките ирецепта за приготвяне на червено ризото от радикио.

Рецепта от ризото с червено радико с пармезан вафли

Съставки

  • 300 грама ориз.
  • 1 червено радико.
  • 1 глава лук.
  • 2 моркова.
  • 1 стрък целина.
  • 70 грама орехови ядки.
  • Щедра шепа настърган пармезан.
  • 1 чаша червено вино.
  • Екстра върджин зехтин според нуждите
  • Солен пипер q.s.
  • Копче масло
  • За вафли пармезан
  • Настърган пармезан на вкус

Процедура за приготвяне на червено ризото от радики

  • Първо трябва да приготвите зеленчуков бульон, като сварите целина, моркови, половин лук и капка екстра върджин зехтин.
  • Междувременно нарязваме лука и го оставяме да покафенее за няколко минути в тиган с екстра върджин зехтин.
  • Изсипете ориза в лука и го препечете. Когато оризът "заскърцва", се залива и се задушава с червеното вино. След като целият алкохол се изпари, добавете няколко черпака зеленчуков бульон, докато се покрие напълно. Добавете солта.
  • Внимателно измийте зеленчуците, като елиминирате излишъка от бялата част, която би направила червеното ризото от радикио твърде горчиво.
  • Нарежете червеното радикио на ивици и го оставете да изсъхне в незалепващ тиган с капка екстра върджин зехтин. Подправете със сол и черен пипер. Заделете няколко парчета зеленчуци за финалната украса на ястието.
  • Уверете се, че оризът никога не остава сух, като от време на време добавяте зеленчуков бульон.
  • Когато оризът е почти сварен (поне 10 минути преди това) добавете червеното радикио и разбъркайте всичко заедно.
  • Когато оризът е сварен, изключете котлона, добавете грубо нарязаните орехови ядки и разбъркайте шепа настърган пармезан.
  • Украсете червеното ризото от радиккио с няколко цели орехови ядки, сурови ивици зеленчуци и вафла пармезан. Приятен апетит!

Указания за приготвяне на вафли от пармезан

  • С лъжица подредете настърганото сирене върху лист за печене, покрит с хартия за печене.
  • Оформете кръгове от около 20 см, като внимавате да не оставите твърде много празни пространства, в противен случай вафлата ще се счупи веднага.
  • Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 5 минути. Шушулките са готови, когато придобият кехлибарен цвят.
  • След като се сварят, оставете ги да се охладят и ги използвайте за украса на червеното ризото от радикио.

Ризото с червено радико, вкусна рецепта

Ризото с червено радико е вкусно и леко ястие. Има обаче още по-вкусна версия.

Всъщност, следвайки същата процедура и добавяйки само една съставка, е възможно да се получи ризото с червено радико с богат вкус, което практически го трансформира в едно първо ястие.

За да направите ризото с червено радико още по-апетитно, добавете кубчета горгонзола (около 80 грама) по време на фазата на сметаната. Ястието ще бъде определено по-малко леко, но от време на време е хубаво да се отдадете на страхотна малка лакомия!

Говорейки за ризото от радикио, което може да ви заинтересуваоригинална рецептана венецианската традиция: как се прави венецианско ризото.



Видео: Арам Зам Зам - Детски Песни - Компилация 15 минути. HeyKids (Октомври 2022).