ТЕМИ

Отглеждането на сянка на какао може да помогне за смекчаване на изменението на климата

Отглеждането на сянка на какао може да помогне за смекчаване на изменението на климата


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Шоколадът е наслада и рядък е човекът, който не обича да го консумира от време на време. Обаче индустрията, която го произвежда, причинява сериозни щети на околната среда, особено чрез мащабно обезлесяване в тропическия пояс.

Големи горски площи са изчистени, за да се направи място за какаови насаждения, а търсенето на шоколад и други какаови продукти продължава да нараства. Световният пазар на какаови зърна се оценява на около 10 милиарда долара през 2018 г. и се очаква да нарасне през следващите няколко години. Междувременно се очаква глобалният пазар на шоколад да достигне 140 милиарда долара до 2024 година.

Оказва се обаче, че фермерите може би отглеждат зле зърната какао зле. Според ново проучване отглеждането на какаови зърна под навеса на различни дървета, останали непокътнати в насажденията, не само увеличава добива, но и може да увеличи капацитета за съхранение на въглерод в дърветата, което може да ни помогне в нашата борба. срещу изменението на климата.

Шоколадът се произвежда от какао, което се произвежда от тропическо дърво, което расте в райони, където температурите варират от 20 ° C до 35 ° C. Какаовите дървета произвеждат големи шушулки с боб вътре. Зърната се събират, ферментират, пекат и смилат, преди да бъдат изпратени за по-нататъшна обработка, за да се получи шоколад.

Много фермери предпочитат да отглеждат фасул на пряка слънчева светлина, за да увеличат добивите си. Тези фермери изсичат други дървета и техните навеси, за да не се конкурират с какаовите си дървета за хранителни вещества и слънчева светлина. Тази традиционна практика изисква много химически торове и пестициди, което влошава качеството на почвата с течение на времето.

На места като бразилската Амазонка обаче много какаови дървета се отглеждат под навеса на различни дървета, което помага да се предпазят какаовите растения от излагане на прекалено много слънце. Практиката може също така да подобри условията на околната среда в тези райони и да подобри съдържанието на органични вещества в почвата.

Въпреки че какаото, отглеждано на слънце, може да доведе до по-високи краткосрочни добиви, изследователите зад проучването са установили, че какаовите растения, отглеждани в сянката на дърветата, дават същите добиви в края.

„Докато няколко проучвания установиха намаление, други не отчетоха отрицателен ефект на дървото на сенките върху добива“, съобщават авторите на изследването.

„Ясно е, че видовата идентичност на сенчестите дървета, интензивността на засенчването и плътността на засаждане на какао влияят върху резултатите от сравненията на агролесотехническата система“, обясняват те. "Нашите данни обаче показват, че засенчването не възпрепятства производителността на какаото и добива значително."

Практиката за производство на какао на сянка има явна полза за планетата: дърветата запазват много повече капацитет за съхранение на въглерод, който може да помогне за смекчаване на глобалното затопляне. Ако се позволи на различни дървета с балдахини да процъфтяват в районите за отглеждане на какао, остава по-голяма биомаса за съхранение на въглерод както над, така и под земята.

Култивирането на сенки не е радикално нова практика. Вече е установена практика с кафеени растения, които не обичат да са на пряка слънчева светлина. Това важи особено за по-чувствителните растения арабика, които обикновено процъфтяват на по-високи височини в тропиците.

„Въпреки че фиксирането на въглерод в цялата система е много по-ниско в разнообразните какао-гори, отколкото в първичните гори, въпреки това е по-високо, отколкото при многогодишните монокултури или едногодишните култури“, пишат авторите на изследването.

„Огромният принос на сенчестите дървета за биомасата, съхранението на въглерод и ежегодното улавяне на въглерод, както над земята, така и под земята, подчертава значението на ролята на сенчестите дървета в сагро-горските екосистеми в нашето проучване“, добавят те.

Изследователите предполагат, че производителите на какао трябва да бъдат подпомогнати, за да преминат към селско стопанство. Увеличеното съхранение на въглерод няма да бъде единствената полза. Какаовата монокултура, в която са изсечени други дървета, води до деградация на почвата. Също така прави какаовите дървета по-податливи на суша и болести.


Видео: Naranjilla. Solanum quitoense. Nectar of the gods (Септември 2022).