We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Тази торта е шоу, супер влажна и комбинацията от сладък картоф и какао е супер богата, освен че е оригинална, е много здравословна и подходяща за целиаки. Не може да се иска повече!
Съставки
6 жълтъка
3 с.л. Горчиво какао
500 гр. Сладко картофено пюре
6 ясно
150 гр. Захар
Лимонова кора на вкус
Същност на ванилия, канела, джинджифил на вкус
По желание: орехи и стафиди на вкус
Стъпки
- Загрейте фурната на 180 °
- Разбийте белтъците със захар, докато получите френски меренг
- Смесете жълтъци с пюре от сладки картофи и добавете какао. Интегрирайте се добре. Добавете жар, есенция и подправки. Смесвайте. Остава много тестена текстура.
- Включете два пъти безе: първият е да се стандартизират плътностите, само за да се интегрират смеси. Втората партида с обгръщащи движения, за да не загуби въздуха на сместа.
- Изсипете в намазнена форма и поръсете с царевично нишесте.
- Печете на умерена температура, докато се залепи чист нож. В моя случай това беше 15/20 минути.
