Информация

Животновъдството намалява биологичното разнообразие и застрашава нашето здраве

Животновъдството намалява биологичното разнообразие и застрашава нашето здраве


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Опитомяването на говеда, свине, птици и други животни за месото, млякото, яйцата и труда им е революционно за човешките общества по целия свят. Това дори повиши продоволствената сигурност, тъй като освободи хората от необходимостта да ловуват, като им предостави налични средства за изхранване.

Не всичко обаче се е получило добре с животновъдството, още по-малко с участващите животни. Практиката, особено когато се прави в индустриален мащаб, е довела до ужасно насилие над животни.

Но не само животните са пострадали

Ние сме наследили няколко смъртоносни патогени от добитъка, включително грипния вирус, който вероятно е прескочил на хората от домашни птици, вероятно в Китай, през древни времена и продължава да боледува и убива милиони хора по света всяка година.

Домашните животни продължават да бъдат резервоари за животозастрашаващи патогени, които биха могли да заразят хората. Това е особено тревожно в тази епоха на пандемията Covid-19. Още по-лошо: разширяването на добитъка доведе до огромни загуби на биологично разнообразие в голяма част от планетата. Пример за това е продължаващото унищожаване на обсадените гори в Амазонка в Бразилия, за да се направят път за повече пасищни площи за добитък.

Нарастващите епидемии

Според екип от изследователи между 1960 г. и миналата година броят на епидемиите, засягащи хората, се е увеличил заедно със загубата на местно биоразнообразие. Анализирайки записите, те откриха, че 16,994 епидемии са причинени от 254 инфекциозни заболявания, наследени от животни от животни по цялата планета през тези шест десетилетия.

„Появата на епидемии е тревожен знак за бъдещето на опазването на видовете, тъй като може да е знак за похода на биологичното разнообразие към изчезване“, пишат авторите наново проучване за това как новите възникващи болести, разширяването на добитъка и загубата на биологично разнообразие се преплитат в световен мащаб.

"Връзката между броя на застрашените видове и броя на епидемиите първо се увеличава, след това достига своя връх, преди окончателно да намалее", обясняват те. "Въпреки това, рискът от епидемия не намалява с изчезването на даден вид, а, напротив, той се предава още повече от нарастващия брой говеда."

Може би нищо от това не трябва да е новина. Селскостопанските животни са повече от дивите си колеги и ние живеем в непосредствена близост до тях. Само от опитомен добитък има около милиард едновременно. Междувременно броят на пилетата в света нарасна до близо 24 милиарда през 2018 г. от около 14 милиарда през 2000 г. и тенденцията ще се увеличи през следващите години.

"Нарастващото значение на добитъка на планетата, макар и да застрашава биологичното разнообразие, все повече излага на риск здравето на хората и животните", обясняват учените и добавят, че разширяването на добитъка зависи от няколко местни променливи, като растеж на човешките популации, промени в хранителните навици, земеделската индустриализация и културното значение на животновъдството.


Яж по-малко месо

Глобалното решение се крие в прехода към растителни протеини в полза на животните, поне отчасти. Производството на говеждо месо например изисква 28 пъти повече земя, отколкото производството на свинско и пилешко месо. Той също така изисква 11 пъти повече вода и произвежда пет пъти повече емисии за затопляне на климата.

"В сравнение с основни продукти като картофи, пшеница и ориз, въздействието на говеждото на калория е още по-екстремно, като изисква 160 пъти повече земя и произвежда 11 пъти повече парникови газове", обяснява изследване, публикувано вИзвестия на Естествената академия на науките миналата година.


Видео: . What You Eat Matters 2018 - Full Documentary Subs: ARCZESFRHUIDKONLPTRUZHSI (Октомври 2022).