Информация

Куркума, мощно естествено противовъзпалително средство

Куркума, мощно естествено противовъзпалително средство


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Куркумата е добре известна като ароматна подправка, която се използва в готвенето за ароматизиране на различни ястия.

Цветът му е интензивно оранжево-жълт и има несъмнена миризма, това е коренът на тревисто растение, принадлежащо към семейство ‘zingiberáceas’ (роднина на джинджифил), роден в Индия и Индонезия.

Научното му име е Curcuma longa и първите му употреби датират от 610 г. пр. н. е. до 320 г. пр.н.е. когато е бил използван като оцветяващо растение (оцветяващо вещество) за вълна поради наситения си жълто-оранжев цвят. По-късно тя е приета от индийската гастрономия като оцветител за храна, за да придаде особен вкус на храните и като част от популярното къри.

Куркумата е полезна за вашето здраве

Съединенията в куркума, наречени куркуминоиди (куркумин, деметоксикуркумин и бисдеметоксикуркумин), придават на тази подправка страхотни лечебни свойства.

Неговите летливи масла (турмерон, атлантон и зингиберен), протеини, смоли и захари, също допринасят за способността му да облекчава дискомфорта. Също така съдържа диетични фибри, витамини С, Е и К, ниацин, натрий, калций, калий, мед, магнезий, желязо и цинк.

Това са някои от неговите ползи за здравето:

Това е мощно противовъзпалително средство

Куркуминоидите в куркумата му придават страхотни противовъзпалителни свойства, ставайки почти толкова ефективни, колкото някои противовъзпалителни лекарства, но без страничните ефекти от тях.

Поради тази причина се препоръчва при разстройства, при които има възпаление, като менструални разстройства, болест на Crohn, заболявания на червата, раздразнително черво, колит, артрит, синдром на карпалния тунел, затлъстяване и др.

Той вече е кръстен в някои страни като естествен ибупорфен.

Действа като естествен антидепресант

В продължение на хиляди години традиционната китайска медицина използва куркума за лечение на депресия, тъга и нещастие. Екстрактът от куркума или това, което е същото, куркума на прах, стимулира нервната система, активира имунната система и събужда настроението.

Той е идеален за намаляване на нивата на стрес, тъй като произвежда повишаване на серотонина. Поради тази причина той се използва широко при хора със сезонна или емоционална депресия, както и с други свързани разстройства.

Плюс:

  • Облекчава разстроен стомах
  • Лекувайте чернодробни нарушения
  • Предпазва от сърдечно-съдови заболявания

Как да го консумираме

Тази подправка може да се консумира прясно настъргана, за да се правят запарки, но е по-лесно да се получи на прах, като се дава чаена лъжичка на чаша топла вода или прясна вода. Той е идеален за усвояването му, като го комбинира с кокосово масло, но не е от съществено значение, когато се консумира на прах. Можете също така да приготвите майчини тинктури и да ги консумирате на капки.

Ecoprotal.net


Видео: Fighting Autism Brain Inflammation with Food (Октомври 2022).